"Geçmişten Günümüze Tüketim Alışkanlıklarında Büyük Çöküş

Eskiden toplumlar, yaşamın temel ihtiyaçlarını büyük boyutlarda karşılamayı tercih ediyordu. Yaşamın genel ilkeleri daha basit ve sadeydi. Un, şeker, yağ, ve peynir gibi temel gıda maddeleri çuval veya teneke ölçüsünde alınırdı.

Yemekler genellikle evde hazırlanırdı, dışarıda yemek yeme geleneği pek yaygın değildi. Örneğin, hiç kimse bir bardak kahve için 3 kilo şeker parasını ya da bir hamburger menü için 1 kilogram et parasını harcamazdı. Sosyal hayat daha sade ve doğaldı.

Günümüzdeyse durum farklı. Artık peynir kilo ile, yağ bir kaç litre, şeker de bir kaç kilo alınıyor. Ancak bu durum tamamen ekonomik sebeplerden kaynaklı olmayabilir. Değişen yaşam standartları ve tüketim alışkanlıkları da büyük rol oynuyor.

Dikkat çekilmesi gereken önemli noktalardan biri ise, eskiden insanların ihtiyaçlarına göre alışveriş yapma alışkanlığıydı. Bugün ise bazen gereksiz tüketim, marka takıntısı ve gösteriş amaçlı alışverişler daha belirgin hale geliyor.

Özellikle gençler ve genç yetişkinler arasında dışarıda bir bardak kahve veya yemek yeme, marka giysiler ve teknolojik aletler almak gibi trendler yaygınlaşıyor. Bu durum, eskiden çuval çuval alınan şekerin, bugün birkaç kilo ile sınırlı kalmasına yol açıyor.

Sonuç olarak, geçmiş ile bugün arasında hem ekonomik, hem kültürel hem de psikolojik birçok farklı faktör alışveriş alışkanlıklarını etkiliyor. Ancak önemli olan, tükettiğimiz ürünler ve hizmetlerin gerçekte ne kadar gerekli olduğunu, ne kadarını israf ettiğimizi ve bu tüketimin gelecekteki etkilerini iyi anlamak ve bu doğrultuda bilinçli ve sürdürülebilir alışveriş alışkanlıkları geliştirmektir.

***

  SUCUK AMA NASIL SUCUK…

"Dana Etinden 100 Liralık Sucuk Satışları Afyonkarahisar'ın İmajına Gözdağı

 Gıda Denetimleri Marketlerle Kısıtlı Kalmamalı!"

Afyonkarahisar'da Sağlık Tehlikesi Oluşturan Sahte Sucuklarla Mücadele Edilmeli!

Sosyal medyada kilosu 100 lira olarak pazarlanan "yüzde yüz dana eti" iddiasıyla satılan ve Afyon adı kullanılan sucuklar var. Oysa gerçek dana etinden üretilen sucukların kilosunun marketlerde ve kasaplarda 350 ile 650 lira arasında bir fiyat etiketi olduğunu biliyoruz.

Dolayısıyla etin aslında yüksek bir maliyeti olduğu gerçeği göz önüne alındığında, çok daha düşük fiyatlara sucuk satılması akla mantığa sığmıyor.

Afyonkarahisar, gıda zenginlikleri sayesinde Ekim 2019'da UNESCO yaratıcı şehirler ağına gastronomi temasıyla katılmaya hak kazanarak "Gastronomi Kenti" unvanına layık görülmüştür. Bu başarı, Türkiye'nin gastronomi alanında üçüncü şehri olması ve bu alanda dünya genelinde 36 şehir arasında yer almasını sağlamıştır.

Afyon sucuğu ve lokumu, şehir halkı ve dışarıdan gelenlerin vazgeçilmez öğünlerindendir. Bu özelliği, Afyonkarahisar'ın hakkını vererek kazandığı özgün bir markadır. Ancak sosyal medya üzerinden içeriği belirsiz şekilde 100 liradan satışa sunulan sahte sucuklar, kentin imajına zarar vermektedir. Tüm bunlar, gıda denetimlerinin yalnızca marketlerle sınırlı kalmaması gerektiğini göstermektedir.

Hükümetten bu konuda yasal düzenlemeler yapılması ve herkesin her ürünü her platformda pazarlayamayacağının belirtilmesini talep ediyoruz. Önceliğimiz her zaman vatandaşlarımızın sağlığı olmalıdır. İlgili Tarım İl Müdürlüğü'nün etkin bir şekilde denetim yapması gerekmekte olup, vatandaşlarımızın yazılı ve görsel medya aracılığıyla bilgilendirilerek bu tür sahte ürünlerden kaçınmaları yönünde yönlendirilmeleri gerekmektedir.