Afyon...
UNESCO’nun Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağında.
2020 yılında...
İlimizdeki kurum ve kuruluşlar, pandemi nedeniyle bu konuda hedeflenen çalışmaların ancak dörtte birini yapabilmişti.
2021 için umutlanılmıştı...
Pandemi sona erecek ve kaldığımız yerden devam edecektik.
Olmadı maalesef.
Pandemi halen daha etkili.
Bu nedenle de Gastronomi’de özellikle Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek ve ekibinin düşündüğü, planladığı çalışmaların çoğunluğu bu yılda yapılamayacak.
Ama...
Valimiz Gökmen Çiçek’in de her platformda dile getirdiği gibi Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek ve ekibi Gastronomi konusunda tüm yükü almış, omuzlamış ve her şeye rağmen de güzel bir şekilde gereğini yapmaktalar.
Başkanımız Zeybek bu konudaki en büyük desteği, Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı İhsan Akar ile ekibinden almakta.
*
DURMAK YOK, TANITMAYA DEVAM...
Geçen yıl pandemi nedeniyle bu konuda hedeflenen çalışmaların ancak dörtte biri yapılabildi demiştim.
Bu dörtte bir bile...
Pek çok İl’in yapmadığı, yapamayacağı çalışmalardı aslında.
Mesela...
TV 8’deki Mastercheff programı.
Sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada ses getirdi. İlimizin tanıtımına çok önemli katkılar sağladı.
2021 yılında da..
Pandemininolumsuzluklarına rağmen Belediyemiz yine boş durmadı bu konuda.
- Büyükelçilere, Valiliklere ve Belediyelere gönderilen Afyon lezzet paketleri
- Çekimleri İlimizde yapılan Sevcan Orhan’ın Show Tv’de sunduğu program ve pek çok diğer etkinlik...
*
SADECE TANITIM DEĞİL...
Belediye Gastronomi konusunda sadece tanıtıma eğilmedi.
Alt yapının güçlendirilmesi ve kurumsal hale getirilmesi için önemli çalışmalara start verildi.
Bu konuda İhsan Akar’ı tebrik ediyorum.
Hem hızlı, pratik ve yerinde verdiği kararlardan,
Hem ileri görüşlülüğünden,
Hem kültür birikimini bu konuda çok iyi değerlendirdiği için,
Hem araştırdığı için,
Hem de her şeyi ben bilirim havasında olmadığı için...
Geçenlerde Milletvekilimiz Ali Özkaya bir konuyu söyledi Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’e.
Konu...
Gastronomi Evine mahalle fırını yapılması.
Başkan Zeybek hemen İhsan Akar’a söyledi.
Ali Özkaya’nın düşüncesi şu idi;
Bu fırın eski bildiğimiz türden olacak.
İlimizi ziyarete gelenler Gastronomi Konağına gittiklerinde bahçede mahalle fırınımızı görecekler.
Hem nostaljik olacak, hem kullanılabilecek.
Mahalle fırınının içinde keşkek, övme ve ekmek pişirilecek.
Eski usulde.
Kurula müracaat edildi.
Kurul geçtiğimiz hafta küçük bir revize istedi.
Gerekli düzenlemeler yapıldı ve tekrar gönderildi Eskişehir’deki Kurula.
Muhtemelen bir kaç haftada gerekli onay gelecek ve eski mahalle fırınlarımız gibi bir fırın Gastronomi Konağının bahçesinde yerini alacak.
*
COĞRAFİ İŞARETLER...
Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek her şeyin kurumsal olmasını arzu ediyor.
Ve özellikle Afyon lezzetlerinin coğrafi işaretlerinin alınmasına önem veriyor.
Bu konuda İhsan Akar ve ekibini tebrik ediyorum.
Gaziantep bir diğer Gastronomi şehri.
Bizden daha önce UNESCO ağında yer aldı.
Gaziantep’in coğrafi işaret almaya hak kazandığı ürün sayısı 40.
Afyon...
Daha yeni Gastronomi Şehirler Ağına dahil oldu.
Ama...
Coğrafi İşareti alınmış ürün sayımız şimdiden 48 oldu.
Gaziantep’i geçtik.
Fakat...
Diyor ki İhsan Akar;
- Bu 48 sayısı bizim için yeterli değil.
- Afyon, Cumhuriyetin Kazanıldığı topraklar.
- Cumhuriyetin 100. Yılına girerken hedefimiz 99 coğrafi işarete sahip olmak.
Çok güzel bir düşünce.
Tebrik ettim İhsan Akar’ı ve fikrimi söyledim;
‘Madem gelecek yıl 100. yıl. O zaman 99 Coğrafi İşaret sayısı hedefiniz neden 100 olmasın ki?’
Allah’ımızın 99 isminden hareketle bu sayıyı hedeflediklerini söyledi İhsan Akar.
Hak verdim.
Gerçekten de onların ki daha isabetli...
*
TÜRKİYE BİRİNCİSİ...
Afyon Coğrafi İşaretler noktasında hedefine ulaşır ise...
Türkiye Birincisi olacak.
Bir başka husus daha...
Afyon Belediyesi Coğrafi İşareti aldıktan sonra yan gelip yatmıyor.
İlgili üreticileri denetliyor.
Hem de sürekli.
Denetimlerden olumlu puan alan firmalara, üreticilere sticker veriliyor.
Afyon bu konuda tüm Türkiye’ye örnek bir İl.
Tebrik ediyoruz.
*
AB TESCİLLERİ...
Afyon’un lokomotif ürünleri var.
Sucuk, Lokum, Yumurta...
Bu ürünlerin Türkiye Coğrafi İşaretleri ile ilgili işlemler tamam.
Ama...
Coğrafi İşaretlerde bir de işin Avrupa Birliği tescilleri var.
Lokum ile ilgili olarak Afyon Belediyesi üzerine düşeni yaptı.
Avrupa Birliğine başvuruldu.
Afyon Ticaret ve Sanayi Odası’da üzerine düşeni yaptı.
Yumurta’nın Avrupa Birliği tescili yapıldı.
Peki ya Sucuk?
Bu kanunen Afyon Ticaret Borsasının yapması gereken bir iş.
Acaba ne durumda?
Benim bildiğim kadarıyla Afyon Ticaret Borsamızın böyle bir girişimi henüz olmamış.
Ben yanlış biliyorsam, bildirsinler hemen düzeltelim ve tebrik edelim.
*
TÜRKİYE’DE BİR İLK...
Afyon Belediyesi ilkleri yapmaya devam ediyor.
Gastroterapi Merkezi...
Park Afyon’un yanında.
İhalesi yapıldı.
Kasım ayında bitirilmesi planlanıyor.
Bu alanda Türkiye’nin ilki olacak.
Dezavantajlı vatandaşlarımızın yararlanabileceği bir tesis.
Dezavantajlı vatandaşlarımız sözümüzü biraz açalım.
Otistik olabilir, gözleri hiç görmüyor olabilir, kulakları hiç duymuyor olabilir.
Farketmiyor...
Hepsi düşünülmüş.
Hangi vatandaşımız olursa olsun bu tesiste hiç bir zorluk çekmeyecek.
Tüm noktalara tekerlekli sandalye ile gidebilecek vatandaşımız.
Görmeyen, duymayan vatandaşlarımız için özel menüler olacak.
Engelli vatandaşlarımız isterlerse para da kazanabilecekler bu tesiste.
Mesela oto yıkama ünitesi kurulacak tesisin oto park tarafına.
Tesiste eğitim çalışmaları da olacak.
Sadece bizim vatandaşlarımıza değil...
Suriye’li, Afgan’lı, İran’lı kadınlara gastro eğitimi verilecek.
*
GUİNNESS REKORLAR KİTABINA...
Afyon Belediyesi dedik ya hep ilkleri yapmakta.
Pandemi ile ilgili sıkıntılar belli bir düzeye inerse...
14-17 Ekim tarihleri arasında Zafer Meydanında Gastro Festivali yapılacak.
Bu festivalde farklı bir etkinlikte olacak.
Guinness rekorlar kitabına girecek bir etkinlik.
Nedir bu? diyorsanız...
İşte cevabı;
Dünyanın en büyük sucuğu yapılacak.
2 tona yakın et kullanılacak.
Bin 800 kg.
1,5 km uzunluğunda olacak.
Guinness ilgili birimlerine müracaat yapıldı.
Tarih alındı.
Dediğimiz gibi...
Eğer pandemi istenilen noktaya gerilemiş olur ise.
Tebrik ediyoruz.
Hem Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek’i, hem Yardımcısı Süleyman Karakuş’u, hem İhsan Akar’ı, hem de emekleri geçen ilgili birimlerdeki tüm ekibi.
*
