Kışın vazgeçilmez içeceklerinden biri olan ıhlamur bu sene geçtiğimiz yıla göre daha az bulunmaktadır. Piyasada ıhlamurun bulunmaması fiyatlarına da olumsuz yönde yansımıştır. Geçtiğimiz sene kilosu 600 TL olan ıhlamur bu yıl kilosu 2.500 TL’den satılmaktadır. Aktarlar, yüksek fiyata rağmen 50 gramlık ve 100 gramlık boyutlardaki ıhlamurların talep gördüğünü söylüyor.
“ÇEŞİDİNE GÖRE KİLOSU 1.5.000 TL VEYA 2.5.000 TL’DEN SATILIYOR.”
Aktarcı Murat Amanvermez, ıhlamurun satışlarının yüksek fiyatlara rağmen devam ettiğini açıklarken “Ihlamurun fiyatı yüksek ancak iklim soğuk olduğundan dolayı satılıyor. Bu yıl piyasada geçen yıla göre daha az ıhlamur ağacı var. Bu nedenle ıhlamurun fiyatı çok pahalı. Halkımız soğuğa dayanıklı hale gelmek için için rağbet gösteriyorlar. Ihlamur fiyatları ise çeşitlerine göre 1.500 TL ile 2.500 TL arası değişmektedir. Vatandaşlar 50 gram veya 100 grama kadar satın alıyor. İnsanlar fiyattan şikayetçi, o yüzden az miktarda alıyorlar” diye konuştu.
“IHLAMUR DIŞINDA KIŞ ÇAYLARINA DA İLGİ ARTIYOR.”
Murat Amanvermez, ıhlamur fiyatının yüksek olması nedeniyle halkın diğer uygun kış çaylarına yöneldiğini de söyledi. Diğer kış çaylarının ıhlamurdan ucuz olduğunu belirten Amanvermez, “Bu nedenle hatmi, karabiber, yasemin, adaçayı, papatya, melisaya ilgi artıyor. En çok tüketilen çay adaçayıdır ve 30 çay kaşığında 100 gram satılmaktadır” dedi.
Aktar tezgahlarında adaçayı kilosu 300 TL’den, karabiber kilosu 600 TL’den, kuşburnu kilosu 250 TL’den, papatya kilosu 600 TL’den, yasemin kilosu 850 TL’den, hatmi çiçekleri kilosu 600 TL’den satılmaktadır.
