GERÇEK ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR ?
Zeytinyağı, Türk kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Türk mutfağında zeytin yağı oldukça fazla tüketilmektedir. Ancak zeytinyağı fiyatları oldukça yüksek. Hal böyle olunca da zeytin yağının sahtesi üretildi. Ancak sahte zeytin yağını gerçeğinden ayırt etmenin birkaç yolu bulunuyor. Bu yolları deneyerek sizde zeytin yağının sahte mi ? Gerçek mi ? olduğunu kolayca anlayabilirsiniz. İşte sahte zeytin yağını ayırt etmenin yolları…
Zeytinyağı, Akdeniz ülkelerinin en büyük yağlarından biridir. Zeytin yağına daha ucuz olması için farklı yağlar katılarak içeriği değiştiriliyor. İşte zeytin yağının sahte olduğunu anlamanın yolları…
Öncelikle en hzlı yollardan biri tadım yöntemidir. Zeytinyağını tadım yaparak en hızlı şekilde sahte olup olmadığını anlayabilirsiniz. Zeytin yağının kalitesi tadaran anlaşılmaktadır. Yağda kaliteli ise hafif bir acılık boğazı yakar. Ve zeytin in kokusu gelir. Bunun yanı sıra ise zeytin yağını güvenilir yerlerden ve markalardan almayı tercih etmelisiniz. En kaliteli zeytin yağı ise soğuk sıkım olandır. Çünkü bu zeytin yağları daha az işlemden geçtiği çin kalitesi en yüksek olandır.
