Pazar sabahı Türk mutfağının en hareketli öğünlerinden biridir. Ev hanımları ev işlerinin yorgunluğunu atmak ve sohbeti rahat kılmak için enfes hazırlıklar yaparlar. Simit, börek gibi hamur işleri ağırlıklı olarak kahvaltıda tüketilmektedir. Evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan hamur işleri evdeki herkes tarafından sevilecektir.
Kahvaltınız gecikirse endişelenmeyin. Kolayca hazırlanabilen bu mayasız pişi tarifine bayılacaksınız… Mayısasız olarak üretiliyor ve 15 dakika sonra masaya geliyor..
Mayasız Pişi Tarifi
Malzemeler:
1,5 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2,5 – 3 su bardağı un
3-4 damla limon suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ (Kızartma için)
Yapılışı:
Bir kaseye yumurtanın ardından yoğurt ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra kabartma tozunu ekleyin. Ardından limonun suyunu sıkın, malzemeleri karıştırmaya başlayın.
Unu eleyin ve kontrollü olarak ekleyerek koyu hamur elde etmeyi sağlayın.
Hamuru hafif unlanmış temiz bir yüzeye alıp 2-3 eşit parçaya bölüp oklavayla açın. Küçük dikdörtgenler oluşturmak ve kenarlarında küçük bir çentik oluşturmak için şeritler halinde kesin. Kızgın yağa atın ve pişiler önlü arkalı kızartın. Sıcak servis yapın.
