Kızarmış ekmekten pizza yapılır mı diye sormayın. Uygun şekilde tatlandırılmış kahvaltı pizzası sosis ve kaşar peyniriyle yapılıyor. Buyurun, tarifi..
Tost Ekmeğinden Pizza Tarifi
Mazlemeler:
6 dilim tost ekmeği
3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (200 gr)
24 dilim sucuk
Sosu için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı:
İlk olarak pizza tarifinde kullanılabilecek domates sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için ocakta uygun tencereye zeytinyağını dökün. Ezilmiş sarımsağı ve doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte domateslerin yumuşama kıvamına geldiğinden emin olana kadar pişirin.
Daha sonra salçayı, tuzu ve kekiği ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak suyu da ekleyip hafif kaynatın ve ocaktan alın.
Tost ekmeklerini tek tek fırın tepsisine dizin. Tepsiyi yağlamanıza gerek yok. Dilerseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz.
Üzerine hazırladığınız domates sosunu yayıp üzerini kapatalım. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip sucuk dilimlerini dizin.
Ekmeği önceden 175°C’ye ısıtılmış fırına atın ve yaklaşık olarak 20 dakika pişirin. Tost ekmeğinden hazırladığınız pizzanız hazır.
