Pratik ve mayasız hazırlanışıyla dikkat çeken, yumuşak dokusuyla lezzeti damakta kalan harika poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu poğaça tarifi mutfakta zamandan tasarruf etmek isteyenlerin favorisi olacak, kolay bulunabilen malzemelerle tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz tariflerden biri olacak. Bu tarifi deneyebilir veya birçok farklı şekilde hazırlayabilirsiniz.
Mayısasız Poğaça Tarifi
Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:
Bir kase una 1 su bardağı sıvı yağı, 1 yumurta akını, 2 su bardağı yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Mikser kullanarak iyice karıştırın.
4,5 su bardağı unun birazını ve 3 paket kabartma tozunu ekledikten sonra hamuru yoğurun .
Hamur birleşip yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Topladığınız hamuru unlanmış yüzeyden alıp 4 parçaya böldükten sonra her bir parçayı 4 eşit parçaya bölerek toplam 16 parça haline getirin.
Elinizle kestiğiniz hamur parçalarını toplayıp beze haline getirdikten sonra şekil vermeye başlayın Çok yumuşak bir hamur olduğu için unlu bir zeminde çalışmak şekil vermeyi kolaylaştıracaktır.
Hazırladığınız poğaçaları, yağlı kağıt serdiğini tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında fan kullanmadan 20 dakika kadar pişirin.
Poğaçanın altı ve üstü altın rengi olunca, fırından çıkarın. Fırından çıkardığınız poğaçaları, oda sıcaklığına gelene dek bekletin. Daha sonra servis yapın ve keyfini çıkarın.
