Krebin içindeki unun tamamen erimesi şarttır. Krep hamuru, akışkan bir kıvama ulaşmalıdır. Eğer krep, önceden ısıtılmış tavada yanmadan pişirildiği takdirde servise hazır hale gelecektir. İşte incecik krepin tarifi hakkında bazı önemli detaylar..
Kahvaltılık Krep Tarifi
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için de tereyağı ya da sıvı yağ
KAHVALTILIK KREP TARİFİ
Yapılışı:
Krep hamurunu hazırlamak için unu, tuzu, sütü ve suyu bir karıştırma kabında topak kalmayacak şekilde çırpın. Yumurtaları ekleyip bir miktar daha çırpmaya devam edin.
Hamurun, kek hamurundan daha akışkan bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Teflon tavaya yaklaşık 1 çay kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ ekleyin ve fırça ile yayın. Isınmış tavaya bir kepçe krep hamuru dökün ve tavayı sağa sola hareket ettirerek hamuru yayın.
Orta ateşte her iki tarafını çevirip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tüm hamurlar bitene dek bu işlemi sürdürmeye devam edin.
İncecik krepleriniz hazır..
