Baklava severlere müjde! Pratik ve lezzetli tatlı tarifini sizler için hazırladık: Cevizli baklava tadını veren irmik tatlısı.. Yumuşak kıvamı ve şerbetiyle bu tatlı sofralarınıza eşsiz lezzetler katacak.
İrmik tatlısı, burada yer alan tarifle ı baklava lezzetini en şık haliyle sofralarınıza taşıyor. İrmik, ceviz ve tahinin yumuşak dokusunun mükemmel uyumunu sunan bu pratik ve lezzetli tatlı. Her lokmasında damağınızda unutamayacağınız bir tat bırakacak baklava tadında irmik tatlısı misafirlerinizi de büyüleyecek.
BAKLAVA TADINDA İRMİK TATLISI’NIN TARİFİ
Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz eksik ceviz içi
Cevizli baklava tadını veren irmik tatlısı
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı tahin
Yapılışı:
Şerbetin hazırlanışı: Öncelikle bir tencerenin içine şeker ve suyu koyup şerbeti hazırlayın. Karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra ise içerisine birkaç damla kadar limon suyu ekleyip birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Daha sonra şerbetin soğumasını bekleyin.
Hamurunu hazırlayın: Bütün malzemeleri (ceviz hariç) derin bir kapta karıştırın. Unu ve cevizleri yavaş yavaş ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğütoplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine güzelce dizin.
Tatlınızı pişirin: Düzleştirmek için hamuru hafifçe bastırın. Tatlıyı önceden ısıtılmış olan 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, hafif kızarana pişiriniz.
Şerbeti ekleyin: Tatlıyı fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra soğuyan şerbeti tatlının üzerine dökün, şerbetin tamamen çekilmesini bekleyin.
Üzeri için: Tatlı şerbeti çektikten hemen sonra üstğne dilerseniz tahin gezdirin ve cevizle süsleyin.
Tatlı hazır! Şık bir tabağa yerleştirin ve misafirlerinize veya sevdiklerinize sunun.
Not: Tahin tatlıya farklı bir lezzet katıyor ama istemiyorsanız koymayabilirsiniz.
