Bamya vücudun ihtiyaç duyduğu mineral ve vitaminleri bünyesinde saklamaktadır. Sağlığa oldukça çok faydası olan bamya mucizevi bir sebzedir. A vitaminini yoğun bir şekilde içeriğinde bulunduran bamya aynı zamanda "lutein", "beta karoten" ve "ksantin" gibi antioksidanlara da sahip olduğu için kanserden de korunmayı sağlar. Bamya zengin folat ihtiva ettiği için yenidoğan bebeklerde "nöral tüp defektinin" ortaya çıkmasını da önler.
· Sinir sistemini gevşetir ve rahatlatır.
· K vitamini açısından zengindir ve kemiklere destek olur.
· Bağışıklık sistemine destek verir.
· İçerdiği lif sayesinde kalp ve sindirim sistemini rahatlatır.
· Tokluk hissi sayesinde kilo vermek isteyenlere yardımcı olur.
· Böbrekleri rahatlatıcı bir etkisi vardır.
· Özellikle kıvırcık ve cansız saçlar için ekstra bir etkiye sahiptir.
· Antioksidan etkisi vardır.
· Kolesterolü dengeler
· Kabızlığı önler
· Cildin parlamasını sağlar
BAMYA YEMEĞİ YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Bamya çok narin bir sebze olduğu ve bileşenleri sebebiyle, yapılırken totalde iki, en fazla üç kere karıştırılmalıdır. Diğer tencere yemekleri gibi devamlı karıştırılması tadını, kıvamı ve içeriğini değiştirecektir.
Salatası için çiğ ya da haşlayarak “yine çok karıştırmadan” kullanabilirsiniz. Çok farklı bir lezzet meydana gelecektir.
Kızartması içinde su içinde fazla bekletmeden, durulayarak kızartın.
BAMYANIN ZARARLARI NELERDİR?
Bilinen ve kanıtlanmış bir zararı bulunmayan bamyanın fazla tüketimi sadece alerji yapabilir. Bu kadar yararlı bir bitkiyi tüketmek için başka bir sebep daha… Zamanı da gelmişken mutlaka bamyaya bir şans vermelisiniz.
DİYABET TEDAVİSİNE YARDIMCI OLUR
Yeterli lif alımının sindirimi artırdığı ve açlık hissini azalttığı gösterilmiştir. Seni uzun süre dolu tutar. Lif yönünden zengin besinler özellikle şeker hastalığı olan hastalar için önerilmektedir. Bunun nedeni, artan lif alımının kan şekeri seviyelerini kontrol ettiği ve hatta insülin duyarlılığını arttırdığı gösterilmiştir. Bamya ayrıca vücudun kasları tarafından şeker emilimini artırabilen bir madde olan myricetin içerir. Bu etkili bir şekilde gerçekleştiğinde, kandaki şeker seviyelerinde düşüş gerçekleşir.
BAMYA HAMİLELİKTE FAYDALI MI?
Gebelik beslenmenin en fazla dikkat edilmesi gereken süreçtir. Dolayısıyla bamya hamilelikte faydalı mı diye aklında soru olanların olması normaldir.
Enerji ve şifa deposu olan bamyanın da hamilelikte faydalı olup olmadığının öğrenilmesi hamilelerin bamyayı öğünlerine eklemesi açısından önemlidir. Uzmanlar hamilelikte tüketilen her şeyin anne ve bebek sağlığına fayda sağlayabileceğini belirtirken zararlı şeylerin tüketilmesinin de büyük risklere yol açacağının altını çizmektedir. Bu tarz açıklamalar da hamilelerin bamya gibi besinleri tüketip tüketmeme konusunda kararsızlık yaşamalarına neden olabilmektedir.
Hamilelik döneminde anne adayları hem kendilerini hem de bebeklerini korumak zorundadır. Dolayısıyla bir yiyeceği tüketmeden önce doktorla görüşülmesinde fayda vardır. Normalde bamya içeriğinde çok fazla vitamin ve mineral bulundurduğu için sağlık için faydalıdır.
Örneğin bamyanın zengin kalsiyum içeren yapısı hamilelerin gereksinim duyduğu kalsiyumu karşılamasına fayda sağlamaktadır. Ayrıca bamya zengin folat içerdiği için de bebek gelişimi için faydalıdır. Ancak her şeye rağmen bamya tüketiminde aşırıya kaçılmaması hamilelikte önemlidir. \\T.Ö
