Hamurdan ceviz büyüklüğü parçalar koparın. Fırını önceden ısıtmanız gerekecek. Kurabiyelerin üstleri pembeleşecek. İşte kurabiye yapımının adım adım tarifi.
Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kurabiyeyi böyle yapınca ağızda un ufak oluyor! Tazelikten çatlıyor, lezzeti komşu çatlatıyor
Hazırlanışı:
Büyük bir kapta tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtaları birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra elinize yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar yavaş yavaş unu ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğü parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. (Ayrıca bunları daire şeklinde yapabilir ya da kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz.)
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin.
Öncesinde ısıttığınız 170°C fırında, üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bıraktıktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis yapın.
