Yemeklerin ve sofraların vazgeçilmez besinlerinden biri olan soğan, antibiyotik etkisi olan ürünlerden biridir. İnsanlar antibiyotik kullanmaktan sa soğan kullanmayı tercih ediyorlar. Kapsamlı bir doğal ilaç kaynağının olduğu söylenen soğanı, fazla stokta tutarsanız bozulma durumuyla karşı karşıya kalabilirsiniz.
Uygun şekilde saklanmayan soğanlar kısa süre içinde filizlenir ve lezzetini kaybeder. Soğanların filizlenmesini önlemek mümkündür. Üstelik adımlar da çok basit. Soğanlarınızın yanında biraz taze elma bulundurmanız soğanların filizlenmesinin önüne geçebilir..
BİRKAÇ TANESİ FİLİZLENME DURUMUNU ÖNLER
Edinilen bilgiye göre, elmanın yapısı patatesle soğanın çimlenme süresini yavaşlatarak daha uzun süreli taze kalmasını sağlıyor. Elmaları patateslerin arasına koymanız yeterli. Patates, sarımsak, soğan gibi sebzelerin uzun süreli tüketim için doğru ortamda saklanması gerekiyor. Bunun için de mutlaka kuru ve karanlık bir ortama ihtiyaç vardır. Buzdolabından uzakta muhafaza edilmesi de gerekir.
Aynı zamanda patates ve soğan gibi ürünleri hava alabilen torbalarda muhafaza etmelisiniz. Ancak onları bir sepette tutarak nefes almalarını da sağlayabilirsiniz.
FİLİZLENMİŞ SOĞANLAR YENİR Mİ?
Mevcut bilgilere göre filizlenmiş soğan yemek çok zararlıdır. Filizlenmiş soğan uzmanlara göre çürümüş demektir.
