Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan çalışmalarla birlikte gıda dolandırıcılarına savaş açıldı. 2 Ekim 2024’ten itibaren toplum sağlığını hiçe sayan şirket ve ürünler ifşa olmaya başladı. ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr‘ adresinde yayınlanan liste, gıda sahtekarlıklarını gözler önüne sermektedir.
Bakanlığın açıklamış olduğu listede her gün sofralarımızı süsleyen ürünlerin de yer aldığı görülüyor. Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri olan beyaz peynir de bunlardan biri.
“Bu markaları evinize sokmayın”
Peynir'de büyük oyun ifşa oldu! İşte uzak durulması gereken o markalar...
‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ başlıklı listede çok sayıda peynir markası yer alıyor. İnsanların uzak durmaları gereken peynir markalarından bazılarının tanınmış süpermarket zincirleri ve e-ticaret siteleri üzerinden satıldığı tespit edildi.
Edinilen son bilgilere göre, bir süpermarket zincirinin mağazasında satışı yahpılan “Ahir” markalı tam yağlı dereotu işlenmiş peyniri ile aynı marketin raflarında yer alan “Tarabya” markasının tam yağlı olarak sunulan kaşar peyniri bu listenin içinde yer almaktadır. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre bu ürünlerin içeriğinde “Natamisin” bulunmaktadır.
PEYNİRDE NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, diğer adıyla pimarisin, göz çevresinde mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılan bir antifungal ilaç olarak tanımlanmaktadır.
Natamasin, Streptomyces natalensis bakterisinden elde edilmektedir ve küf, maya gibi bazı mantarların büyümesini engelleme konusunda özellikle etkilidir. Natamasin, genellikle gıda etiketlerinde E235 koduyla listelenir.
‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesindeki peynir markaları şunlardır:
