Samsun Alaçam’a bağlı Gökçeboğaz mahallesinde defne yaprağı toplayan kadınlar, gün içinde toplam 6 saat çalışarak dallardan defne yapraklarını ayırıp ekonomilerine katkı sağlıyor. Tarlalarında defne yaprağı hasadı yapan Nurşen, Emine, Gülten, Kevser Uyanık isimli bir aile taze defne yaprağını 35 liradan sattıklarını söylediler. Üretici kadınlar, işleriyle ilgili şöyle konuştular:
“Toprağımıza genç defne ağaçları ekiyoruz ve büyümesini bekliyoruz. Son yıllarda Alaçam’da defne yaprağı üreten çiftçi sayısı artmaktadır. İhracat ürünü olan defnenin üretimi her geçen sene artmasına rağmen, artan talepten dolayı satış noktasında herhangi bir sıkıntıyla karşılaşmıyoruz. İşletme müdüründen ayırdığımız defne yapraklarını tartmasını istedik. Tartıma yaptıktan sonra paramızı alıyoruz.”
Köylünün gelir kapısı oldu! Toplayan pazarda 35 TL'den satıyor!
Defne yaprağı alan şirketin Karadeniz Bölge Müdürü Mustafa Karaca, defne hasadı hakkında şunları söyledi:
“Defne yaprağı pazarlanmasında hiçbir sorun yok. Çiftçilere ve üreticilere şiddetle tavsiye ediyorum. Alaçam ile Bafra ilçelerinde geçim kaynağı haline gelmiştir. Bölgede çok sayıda toplanma oluyor. Zaten Karadeniz’in her yerine buradan ürün almaya gidiyoruz. Defne ağacı yıl boyunca yeşil kalabilen bir bitkidir. Türkiye’de Akdeniz’de, Ege’de ve Orta Karadeniz bölgelerinde Bafra, Alaçam, Yakakent çevresinde yetişmektedir. Topladığımız defne yapraklarını İzmir’de bulunan firmamıza gönderiyoruz. Fabrikamızda gıda sanayinde kullanılmak üzere baharatlı defne yapraklarının kurutulması işlemi yapılmaktadır. Ancak defne yaprakları ilaç sanayinden kozmetik ve deterjan sanayine kadar birçok yerde kullanılmaktadır. Şimdilerde aze defne yaprağı kilogramı 35 TL’den alınmakta. Üreticiler bundan büyük kazanç sağlıyor.
