Kış aylarında en lezzetli ve faydalı yiyeceklerinden biri de hiç şüphesiz tahindir. Tahin tek başına lezzetli bir yiyecektir ancak bir tarifte kullanıldığında genel lezzeti daha da arttırır. Tahinli kek, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak ve enerji verecek lezzetlerden birisidir. Tahinli kekin yumuşak dokusu sayesinde asla bıkmadan yiyebilirsiniz.
TAHİNLİ KEK TARİFİ
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı dövülmüş ceviz
TAHİNLİ KEK TARİFi
Yapılışı:
Nefis bir tahinli kek yapmak için öncelikle oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurta ile şekeri uygun bir kapta yaklaşık 5 dakika kadar çırparak karıştırın. Karışım köpürüp beyazlaşınca süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Daha sonrasında unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın. Ardından cevzileri de ekleyin.
Kek pişireceğiniz kalıbı yağlayıp kek hamurunu dökün ve kekinizi önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık olarafk 45 dakika kadar pişirin.
Tahinli kekinizi soğuduktan sonra kalıbından çıkararak ve dilimlerin üzerine tahin dökerek servis edebilirsiniz.
