Yeni yılda başta gıda olmak kaydıyla pek çok alanda fiyat artışı beklentisi yüksekti ancak kırmızı et fiyatı en çok dikkat çeken konuların başında geldi.
Son dönemde enflasyondaki artışlar ve döviz kurundaki dalgalanmalardan dolayı et fiyatlarının arttığı söyleniyor. Adana’da kasaplar odasının başkanlık görevini yürüten Saruhan Yağmur, konuya ilişkin açıklamasında kırmızı etin kilogram fiyatının 2025 yılında 1.200 TL’yi aşabileceğini vurguladı ve vatandaşlara bir uyarıda bulundu.
Et fiyatları neden artıyor?
Ete yeni yıl zammı! Kilosu artık bu fiyata satılacak
Yem maliyeti: Hayvancılık sektöründe yem fiyatları önemli ölçüde arttı. Bu durum doğrudan et fiyatları üzerine yansıtılmaktadır.
* Yerli üretimin düşük olması: Hayvan ithalatıyla birlikte yerli üretimde ortaya çıkan sorunlar arz-talep dengesi durumunu bozarak fiyatların yükselmesine neden oldu.
* Enflasyon ile döviz kurları: Artan döviz kurlarından ve aynı zamanda enflasyona bağlı maliyetler, et üreticileri kesiminden tüketici kesimine kadar tüm paydaşları olumsuz etkilemektedir.
2025 yılında et fiyatlarında yaşanacak daha fazla artış, özellikle düşük ve orta gelir grubundaki insanlar arasında kırmızı et tüketimini azaltabilir. Kasaplar maliyetleri karşılamak için fiyatları yükseltmek zorunda kalıyor ve tüketicilerin satın alma güçleri de bu çerçevede düşüyor. Saruhan Yağmur,açıklaması, 2025 yılında tüketicilerin alışkanlıklarının yanı sıra et sektöründe büyük değişikliklerin yaşanabileceğine işaret ediyor.
