Besin açısından zengin olan omega-3 yağ asitlerile birlikte antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içeren cevizin vücuda birçok olumlu etkisi vardır. Düzenli ceviz tüketimi kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyesini düşürür. Aynı zamanda da beyin sağlığına da destek vererek hafızanın güçlenmesini sağlamaktadır.
Ceviz aynı zamanda bağışıklık sistemini düzenleyerek ve kan şekeri seviyesini dengeler ve diyabet riskini de en aza indirir. Besleyici melatonin ile birlikte uyku ritimlerine de destek vermektedir. Fakat, tüm bu faydalara rağmen uzmanlar bazı kişilere ceviz tüketilmesini önermiyor. Ceviz omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ asitleri kötü kolesterolü düşürür, kalp hastalığına yönelik de risk durumunu azaltabilir. Düzenli ceviz tüketimi kan damarlarının sağlığını koruyarak kalp kriziyle felç riskini en aza indirir.
CEVİZİ TÜKETMEMESİ GEREKENLER
Ancak ceviz bazı kişilerin sağlığına zararlı olabilir. İşte asla ceviz tüketmemeniz gerekenler:
1. Bağırsak problemi olan kişiler: Kronik bağırsak problemi olanların ceviz tüketmesi önerilmemektedir. Cevizdeki protein ve yağ sindirimi zorlaştırabilir, bağırsak sorunlarına neden olabilir.
2. Pankreas hastalıkları olan hastalar: Ceviz yağ asitleri açısından zengindir, bu nedenle pankreatit gibi pankreas hastalıklarından muzdarip kişilerin bu gıdadan uzak durması gerekir.
3. Kan pıhtılaşma sorunu yaşayan kişiler: Ceviz kanın viskozitesini artırarak pıhtılaşma riskini artırabileceğinden kan pıhtılaşma sorunu olan kişilerin ceviz tüketirken dikkatli olmaları gerekir.
4. Migren ya da baş ağrısı çeken kişiler: Sık sık baş ağrısı ya da migren sorunu yaşıyorsanız cevizde bulunan tiramin maddesi belirlenen yeni atakları da ettşkleyebilmektedir.
5. Alerjisi olanlar: Cevizin alerjik reaksiyon gösterebileceği söuylenir. Bu nedenle özellikle küçük çocuklara dikkatli yedirin. Alerjisi olan kişiler ceviz yemekten kaçınmalı.
6. Obezite sorunu yaşayanlar: Cevizdeki yüksek kaloriden dolayı fazla kilolu kişilerin dikkatli tüketmeleri gerekrbilir.
“Ceviz kan damarlarının tıkanmasına iyi gelmektedir”
Evet ceviz kan damarı tıkanıklıklarına karşı etkilidir. Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olan bu yağlar, kan damarı elastikiyetinin korunmasına, inflamasyonun azaltılmasına ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.
Bu özellikler kardiyovasküler sağlığı destekler ve plak oluşumu ve kan damarı tıkanması riskini azaltır. Ayrıca cevizdeki E vitamini ve diğer bileşikler kan damarı yapısını güçlendirir, kan akışının düzenlenmesine yardımcı olur ve genel damar sağlığına da destek verir.
