Son yıllarda aç karnına zeytinyağı tüketmek sağlıklı bir yaşam tarzı için popüler bir trend haline gelmiştir. Bu alışkanlığın sağlık üzerinde olan etkilerine ilişkin bilimsel verilerle birlikte uzman görüşleri de dikkatlice değerlendirilmiştir. Zeytinyağının sağlığa faydaları genellikle genel sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Aç karnına alındığında bazı kişilerde midelerinde bazı rahatsızlığa neden olabilir.
Kalp sağlığına katkı sağlar: Zeytinyağı tekli doymamış yağ asitleriyle ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu özellikleriyle beraber kalp sağlığında koruma sağlar ve kalp hastalıklarındaki riskleri de azaltır.
ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI
Journal of the American College of Cardiology adlı tıp dergisinde yayımlanan bir makalede gün içerisinde zeytinyağı tüketmenin kardiyovasküler hastalık ve ölüm riski durumunu azalttığı belirtildi. Bu tanının bir araştırmanın sonucunda ortaya çıktığı kaydedildi.
Sindirim sistemine etkileri: Zeytinyağının sindirim sistemini düzenleme etkilerinin olduğu da bilinmektedir.
Sabah aç karnına alındığında bağırsaklardaki hareketleri hızlandırır, kabızlığı önlemeye destek olur ve sindirimi de kolaylaştırır. Aynı zamanda mide asidini dengeler ve mide rahatsızlığını giderir.
Antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri: Zeytinyağının içeriğinde E vitamini, polifenoller gibi çok güçlü antioksidanlar bulunmaktadır. Bu bileşenler vücutta yer alan serbest radikaller ile savaşarak hücre hasarını önlediği ve yaşlanmaya karşı da etkiler sağladığı söylenmektedir. Ek olarak, anti-inflamatuar özellikleri eklem ağrısını ve iltihabını azaltmaktadır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Zeytinyağının bağışıklık sistemini desteklemede önemli rol oynadığı yapılan araştırma sonuçlarında ortaya çıkmıştır. Ayrıca yağ asitleri ve vitaminler bakımında da zengin olarak bilinir. Düzenli tüketimi vücudun enfeksiyonlara karşı olan direncinide artırmaktadır.
Karaciğer sağlığındaki etkileri: Zeytinyağı karaciğeri temizler. Sabah aç karnına alındığında karaciğerde birikmiş olan toksinleri yok eder ve karaciğer fonksiyonlarında iyileşme sağlar.
Uzmanlar bu zeytinyağlarının faydalarından yararlanabilmek adına kaliteli sızma zeytinyağını tercih etmenizi öneriyor. Ancak diğer besinler gibi zeytinyağının aşırı tüketimi durumundan kaçınmalı ve dengeli beslenmenin bir parçası şeklinde kullanmalısınız.
