Yapımı oldukça kolay nostaljik bir tatlıya kimse hayır diyemez. Özellikle bir annenin elinden yapılan misler gibi kokan kek, bize çocukluğumuzun en güzel anılarını hatırlatır. İşte mutfakta yapımı kolay, tadı annenizin ev yapımı keki gibi lezzetli tepsi kekinin tarifi..
TEPSİ KEKİ TARİFİ
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı susam
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kasenin içerisine kırın. İçerisine toz şeker ekleyip kabarıncaya kadar karıştırın. Daha sonra rendelenmiş portakal kabuğu rendesini, sütü ve yağı ekleyip çırpma işlemini sürdürün.
Kabartma tozunu, karbonatı ardından da unu ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışması için çırpın.
Fırın tepsisini yağlayın ve kekin hamurunu bu tepsiye güzelce yayın. Hamurun üstüne susamı da serptikten sonra önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun..
