Ramazan’da sahurda tüketilen besinler, gün boyu enerji seviyesini korumak ve sağlıklı bir oruç süreci geçirmek açısından büyük önem taşıyor. Ancak bazı besinler, özellikle de Afyonkarahisar’da sıkça tüketilen sucuk ve haşhaş, sahurda tercih edildiğinde beklenmedik olumsuz etkilere yol açabiliyor.
Sucuk, yüksek tuz ve baharat içeriği nedeniyle sahurda tüketildiğinde gün içinde susuzluğu artırabilir. Aşırı tuz tüketimi vücutta su tutulumuna neden olurken, aynı zamanda susama hissini tetikleyerek oruç sürecini zorlaştırabilir. Ayrıca, sindirimi ağır olan sucuk mideyi yorabilir ve gün boyu rahatsızlık hissine neden olabilir.
Afyonkarahisar mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan haşhaşlı yiyecekler, içerdiği doğal bileşenler nedeniyle uyku getirici etkilere sahip olabilir. Sahurda haşhaş tüketmek gün içinde halsizlik ve uyku hali yaratabilir, bu da özellikle çalışan ve aktif bireyler için olumsuz bir durum yaratabilir.
UZMANLARDAN ÖNERİLER
Beslenme uzmanları, sahurda protein ve lif açısından zengin, uzun süre tok tutacak ve susuzluk yapmayacak yiyeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Yumurta, yoğurt, tam tahıllı ekmek, ceviz, badem gibi sağlıklı besinler sahurda daha iyi bir seçim olabilir.
Ramazan ayında sağlıklı bir oruç süreci geçirmek için sahurda tüketilecek gıdaları dikkatle seçmek büyük önem taşıyor.
