Zafer Meydanı, Ramazan ayının ruhunu yansıtan etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Başladığı günden bugüne büyük ilgi gören Ramazan etkinlikleri, bu yıl da birbirinden özel organizasyonlarla vatandaşlarla buluşuyor.
Ünlü şeflerin öncülüğünde gerçekleştirilen atölyede, Afyonkarahisar’ın geleneksel tatlılarından biri olan Taş Kadayıf’ın püf noktaları paylaşıldı. Katılımcılar, usta şeflerden hamurun kıvamı, iç harcın hazırlanışı ve kızartma teknikleri hakkında bilgi aldı. Etkinlik sonunda hazırlanan tatlılar, misafirlere ikram edilerek lezzet dolu anlar yaşandı. Etkinliğe katılanlar arasında ünlü yemek yarışmasının eski yarışmacıları Ayşe Ekiz ve Sefa Okyay Kılıç, Ramazan etkinliklerine renk katan isimlerden oldu.
Etkinlik kapsamında ayrıca "Geleneksel Afyonkarahisar İftar ve Sahur Menüsü" konulu bir söyleşi düzenlendi. Bölgenin mutfak kültürüne ışık tutan söyleşiye halk büyük ilgi gösterdi. Konuşmacılar, Afyon mutfağının zenginliğini vurgulayarak, geçmişten günümüze uzanan iftar ve sahur sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerini anlattı. Kaymaklı ekmek kadayıfı, sucuklu yumurta ve haşhaşlı çörek gibi yöresel tatların hikâyeleri paylaşıldı.
Zafer Meydanı’ndaki Ramazan etkinlikleri, önümüzdeki günlerde de devam edecek.
