Çorba sıvı bir yapıya sahiptir. Çorbanın bağırsakları çalıştırdığı söyleniyor. Hem kilo vermenize yardımcı olacak hem de bağırsaklarınızı çalıştıracak çorbalar hakkında detaylı bir özet hazırladık.
Özellikle de doğru malzemelerle yapılan çorba, yağ yakmada son derece faydalı olabilir. Yağ yakmaya yardımcı çorbalar genellikle metabolizmanızı hızlandırmaya destek olan düşük kalorili, yüksek lifli içerikler içermektedir. Sebze, et ya da tavuk suyu gibi oldukça sağlıklı malzemelerle yapılan çorbalar, kalorisi yüksek olmadan doyurucu olabilir. Detoks çorbaları vücudu temizler, metabolizmayı düzenler ve yağların daha etkili yakılmasına yardımcı olur.
YAĞ ERİTEN ÇORBA TARİFİ
Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı zerdeçal
4 su bardağı sebze suyu veya su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
Yağları cayır cayır yakan yeşil kabak çorbası
Yapılışı:
Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Daha sonra kabakları küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı incecik kıyın.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve karışımı 1-2 dakika daha soteleyin.
Rendelediğiniz kabakları tencerenin içine ekleyin ve içine kimyon, kırmızı toz biber, zerdeçalı ekleyip karıştırın. Sebzeler ve baharatlar iyice karışınca tencerenin kapağını kapatıp 5-6 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbanızı içerisine sebze suyu ya da su ekleyin. Karışımı kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Kabakların yumuşamasıyla çorbanız hazır demektir.
Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Eğer isterseniz çorbayı biraz daha sulu da yapabilirsiniz. Çorba hazır! Sıcakken afiyetle tüketiniz.
