Birbirinden lezzetli yemekleriyle gastronomi şehri haline gelen Afyonkarahisar'da bir çok coğrafi işaret almış yemek bulunmakta.
Şehrin tarihi eserleri Afyonkarahisar kalesinde sergilenmekte. M.Ö 3000’li yıllardan günümüze kadar Afyonkarahisar'da ki insanların yaşayışı, inancı, üretimi, ticareti hakkında da oldukça önemli bilgiler vermektedir. Ayrıca günümüzdeki önemi nedeniyle sanayi haline gelmiş mermer ticareti ve sanatı ile ilgili bilgi veren mermer heykeller, lahitler, mezar taşları ve mimari parçalar, müzenin önemini de artırmaktadır.
Müzedeki en önemli eserler Heraklis heykeli, Apameia Lahti, Ahurhisar Heykeli, Hiyeroglif Stel, TatarlıTümülüsü, Asklepios Heykeli, Herakles Heykeli, Kybele’dir.
Türk vatanını ebedi özgürlüğüne kavuşturan “Büyük Taarruz’ da Afyon Kocatepe’de gerçekleşmiştir. Kocatepe'de ki hakim tepeye kurulu alandaki Atatürk heykeli her gün binlerce kişinin ziyaret noktası haline gelmiştir.
Frig vadisi zengin tarihi ile dikkat çekiyor ilginç kaya şekilleriyle Kapadokya’yı aratmıyor. Frig vadisinde düzenlenen balon turu ise gelen ziyaretçileri vadiyi kuş bakışı görme imkanı sağlamaktadır.
Kaya üzerine işlenmiş kaya heykelleri arasında Yılantaş ve Aslantaş bulunmaktadır. Binlerce yıl öncesine ait olan heykeller günümüze kadar ulaşmıştır.
Ayazini Oyma Kilisesi şehrin en önemli kiliseleri arasındadır. M.S. 7. yy da yapıldığı bilinen kilise Eski Roma dönemine aittir. Bu kilise Eski Roma döneminde oymacılığın çok gelişmiş olduğunun bir göstergesidir. Kilise kubbesinin simetriği ve direksiz olması büyük bir kullanım alanına sahip olduğunu gösterir.
Afyonkarahisar Ulu camisi de Selçuk döneminden kalmış en eski eserler arasındadır. Caminin bulunmuş olduğu mahalle restore edilerek turizme kazandırılmıştır. Geleneksel Türk mimarisinin izlerini taşıyan evleri birçok turisti bölgeye çekmeyi başarmıştır. AA