Semizotu tüketiminde sağlık açısından oldukça faydalıdır. Üretimi tohumla gerçekleşir, kumlu ve kirli toprakta büyür. Besin değeri açısından zengin bir bitki olan semizotu yaz mevsiminde sofraların vazgeçilmezidir. Semizotu veya Portulaca oleacera, Portulacaceae ailesinin bir bitkisidir. Bu bitki Akdeniz bölgelerine ve Girit diyetine özgüdür.
SEMİZOTUNUN FAYDALARI
- Çoklu doymamış yağ asidi türü olan omega-3 bakımından zengindir.
- İçinde A, C ve B kompleks vitaminleri vardır.
- Kalorisi düşüktür, tüketildiğinde enerji verir.
- Demir ve bakır içinde barındırdığı için kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur.
- Saçların uzaması için demir ve bakır minerallerine ihtiyaç vardır semizotu tüketildiğinde bu ihtiyaç karşılanır, saçların uzamasına yardımcı olur.
- A ve C vitamini bolca barındıran semizotu antioksidan görevi vardır.
- Ağız ve akciğer kanseri riskini düşürür.
- Otizm, dikkat eksikliği ve hiperaktivite gibi gelişim bozukluklarını azaltır.
- Şeker hastalarının da tüketebileceği gibi kan şekerini dengeler.
- Alternatif tıpta birçok tarifte yer alan semizotu lapa olarak hazırlanırsa yanıklara ve enfeksiyonlara iyi gelir.
- Siğil problemi olanlar kaynatarak suyunu düzenli kullandıklarında siğilleri döker.
- Egzama ve cilt problemleri olanlar içinde iyileştirme özelliği vardır.
SEMİZOTUNUN ZARARLARI
- Fazla tüketildiğinde böbrek taşı oluşma ihtimalini arttırır.
- Bazı kişiler alerjen bünyeye sahiptir, tüketildiğinde alerjik reaksiyon oluşturabilir.
- Ekşi bir tadı olduğu için çok fazla yenildiğinde mide bozulmasına yol açabilir.
- Hassas mideye sahip olanlar için tavsiye edilmez, ishal problemi yaratabilir.
SEMİZOTU HANGİ HASTALIĞA İYİ GELİR?
Yaz aylarının sebzesi olan Semizotunun vücuda ne gibi yararları vardır? Sorusu akıllara geliyor… Semizotu iltihap şikayeti olanlar için şifa olabilmektedir. İçindeki A vitamini bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. Diyabeti önlemeye yardımcı olur. Diş eti kanamasını birkaç yaprağı çiğneyerek durdurabilirsiniz. Anemi hastalığı olanlar içinde takviye besinidir.
SEMİZOTUNUN CİLDE FAYDASI VAR MI?
Cilt sağlığını korumak ve lekeleri gidermek için semizotu kullanılabilir. Semizotunu lapa haline getirerek arı sokması ve yılan gibi iltihaplı hastalıklara iyi gelir. Egzama gibi bir hastalığınız varsa kaynatıp suyunu şikayetçi olduğunuz bölgeye sürerseniz fayda sağlayacaktır. Sivilce problemi olanlar içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
SEMİZOTUNUN KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Salatalarda ya da sandviçlerde çiğ olarak, soğuk çorbalarda veya ıspanak benzeri yemeği pişirilebilir. Pizza veya omlette garnitür olarak değerlendirilebilir. Patates, soğan ve zeytinyağı ile sotelenebilir. Semizotu, kereviz ve salatalıkla eşleştirilir, hafif zeytinyağ ve sirke ilavesiyle çiğden veya yoğurtlu salatası denenebilir. Semizotu, smoothielere veya içeceklere eklenebilir. Ayrıca semizotu dört beş dakika hafifçe buharda pişirilip, tuz ve yağ ilavesiyle servis edilebilir.
TÜKETİLİRKEN DİKKAT EDİLMELİ
Hamile kadınların genellikle fazla miktarda semizotu yemekten kaçınmaları gerekmektedir. Hamile ve emziren annelerin semizotu tüketmeden önce doktora danışması gerekir. HABER: FADİME ÖZKARAN
#odakgazetesi #afyonhaber #semizotu #gündem #dikkat #yarar #zarar #afyonkarahisar #güncel #fayda
