Kitap, çocukların beslenme sorunlarının önlenmesi, doğru müdahalelerin yapılması ve yanlış uygulamaların önüne geçilmesi amacıyla hazırlandı.
Çocuk ve ergen ruh sağlığı, çocuk sağlığı, hastalıkları uzmanları, diyetisyenler ve çocuk gelişimciler gibi alanında uzman akademisyenlerin oluşturduğu bir ekip tarafından hazırlanan "Özel Gereksinimli Çocuklarda Beslenme Kitabı", sağlık profesyonellerine yönelik önemli bir kaynak sunuyor. Aileler ve bakım verenler için de beslenme konusunda rehberlik edecek bilgiler içeriyor.
Kitap, sağlıklı beslenme önerilerinin yanı sıra, farklı özel gereksinim tanı gruplarına göre beslenme sorunlarına yönelik uygulamaların detaylarını da sunuyor. Altı bölümden oluşan eserde, ilk bölümde sağlıklı çocuk beslenmesi, büyüme ve gelişme, anne sütünün önemi ve tamamlayıcı beslenme gibi temel konular ele alınıyor. Diğer bölümlerde ise otizm, dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu, bilişsel gelişim geriliği, down sendromu ve özgül öğrenme bozukluğu gibi gruplarda karşılaşılan beslenme sorunları ve çözüm önerileri yer alıyor.
GELİŞİMSEL MÜDAHALE YÖNTEMLERİ VE BESLENME YAKLAŞIMLARI
Kitapta, gelişimsel ve duyusal müdahalelere yönelik yöntemler de yer alıyor. Besinlerin belirli renklerde veya şekillerde düzenlenmesi, tabağın kaymasını engellemek gibi basit düzenlemelerle çocuklardaki besin reddi gibi sorunların önüne geçilebileceği belirtiliyor. Bilimsel temellere dayanan doğru bilgiler ışığında, gıda takviyeleri ve etkinliği kanıtlanmamış diyet modelleri hakkında da uyarılar yapılıyor.
Sağlık Bakanlığı, beslenme kitabına erişimi kolaylaştırmak için kitabı web sayfası üzerinden yayımladı. Aileler ve sağlık profesyonelleri bu kaynağa ulaşarak, özel gereksinimli çocukların sağlıklı beslenmelerini destekleyebilecek bilgileri edinebilecekler.
