Malzemeler:

– 3 adet yufka

– 4 adet orta boy patates

– 1 adet orta boy soğan

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– Tuz, karabiber, pul biber

– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanı küçük küçük doğrayın.

2. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, içine doğranmış soğanı ekleyip kavurun.

3. Soğanlar pembeleşince ezilmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.

4. Sütü ekleyerek biraz daha karıştırın ve ocağı kapatın.

5. Yufkaları üst üste koyarak ortadan ikiye kesin.

6. Hazırladığınız iç malzemeyi yufkaların üzerine sürün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

7. Rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun! Bu patatesli börek tarifiyle lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bu nefis patatesli böreği misafirlerinize de rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!