Kış mevsiminde soğuk algınlığına karşı zencefil tüketilmesi tavsiye ediliyor. Soğuk havalarda tavsiye edilen bir baharat olan zencefil; limon, zerdeçal, bal, tarçın gibi bazı malzemelerle karıştırılarak tüketiliyor. Ayrıca zencefil kış çaylarının vazgeçilmezi olup, düzenli kullanıldığı zaman vücut direncini güçlendirme etkisine sahiptir. Zencefil özellikle sabah uyanmakta zorluk çekenlere ve gün içinde üşüyenlere tavsiye edilmektedir.
Toz, taze ve kurutulmuş olmak üzere üç şekilde kullanılan zencefilin faydalarını aktaran bitki uzmanları, şunları söylüyor: “Zencefilin üst solunum yolları nfeksiyonlarında faydalı olduğu biliniyor. İlaç kullanmak istemeyen kişiler zencefili kullanabilirler çünkü zencefil mide bulantısı, boğaz ağrısı gibi pek çok rahatsızlığın tedavisinde etkilidir.
Ayrıca metabolizma hızını arttırdığı için kilo vermede ve yağ yakımı konuusunda da etkilidir. Zencefil tozu zerdeçal ile karıştırılıp bal, karanfil ve tarçınla birlikte alındığında öksürük, bronşit, nefes darlığı, boğaz ağrısı ve KOAH gibi rahatsızlıklara da iyi geliyor. Ağız yoluyla giren bakterileri öldürür. Grip ve soğuk algınlığını önler. Kışın bağışıklığı arttırdığı için vücudu ısıtmaya destek olur.”
Bitki uzmanları, insanların kışa geçiş aylarındaki aşırı hava değişikliklerinden etkilendiğini söylüyor. İnsanların bitkisel tedavilere olan ilgisi giderek artıyor, alternatif tıp önem kazanıyor ve ıhlamur ağacı, kış yeşili çayı, tarçın, zencefil gibi ürünler sıklıkla satın alınıyor.
