Diyetisyen Tracy Lockwood Beckerman’a göre, akşam yemeğini yemek için en uygun saat aralığı 18:00 ile 20:00 arasındadır. Bu zaman diliminin tercih edilmesinin nedeni ise, insanların genellikle 22:00 – 23:00 arası uyumaya geçmeden önce yedikleri yiyecekleri sindirmek için yeterli zamana sahip olmalarıdır.
Elbette akşam yemeğini yemek için ideal saat, kişisel sirkadiyen döngünüze bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Örneğin, gece kuşu olan kişiler, akşam yemeğini geç vakitte yediklerinde, akşam saatlerinde atıştırma ihtimallerinin arttığını gözlemleyebilirler. Tracy Lockwood Beckerman, konuya ilişkin değerlendirmesinde “Gece geç saatlere kadar uyanık kalan kişiler, gece atıştırmalarına daha sık yönelirken, bu durum gereksiz kalori almalarına sebep olabilir” diyor.
Geç Saatlerde Yemek Yemenin Zararları
Yeme alışkanlıklarınızda yatmadan önce ufak atıştırmaların zararı yokken, fazla yemek uykunuzu olumsuz etkileyebilir. Tracy Lockwood Beckerman’a göre çok fazla tok okmanın mide ekşimesine yol açarak uykuyu kötü etkileyebileceğini belirterek “Eğer yatağınıza yatarken midenizde aşırı yiyecek varsa, mide ve yemek borusunun arasındaki kaslara baskı yaparak reflü sorununa neden olabilir.” dedi.
Ayrıca, yatma saatinizden hemen önce akşam yemeğini yemek uyku kalitenizin düşmesi, şişkinlik hissinin artması ve kilo kontrolü konusunda zorluk yaşamanıza yol açabilir. Gece terlemeniz ve sıcak basması da sıkça görülen durumlar arasındadır. Bundan dolayı erken yatan biriyseniz, akşam yemeğinizi de erkenden yemeniz faydalı olacaktır.
Öğle Yemeğinin Önemi
Tracy Lockwood Beckerman, akşam yemeği için en uygun zamanı belirlerken öğle yemeğinizi de göz önünde bulundurmanız gerektiğini vurgularken “Öğle yemeğini mümkün olduğu kadar erken yerseniz, vücudunuz da akşam yemeğine kendini o kadar erken hazırlanmaya başlar. Eğer öğle yemeğinizi 11:00’de yiyorsanız, saat 16:00 gibi sağlıklı bir atıştırmalık tercih edebilirsiniz. Bu sayede akşam yemeğine kadar açlık hissi yaşamaz, dolayısıyla aşırıya kaçmaktan kaçınmış olursunuz.” şeklinde ifadeler kullandı.
Cinsiyetin Etkisi Nedir?
Hormonların yeme alışkanlıklarınız üzerindeki etkisi son derece büyüktür. Üreme çağındaki kadınların yemek saatlerinde kesin kurallar koymak yerine daha esnek olmaları önerilmektedir. Tracy Lockwood Backerman, konuyla ilgili şu ifadelere yer verdi:
“Üreme çatındaki kadınlar, daha çok yumurtlamadan sonraki dönemde, kalori alımını artırmaya ve kan şekeri seviyelerini dengede tutabilmek adına protein, karbonhidrat ve yağa ihtiyaç duyarlar. Bu sayede PMS semptomlarından kaçınarak daha sağlıklı uyku uyuyabilir ve kilo kontrolü de daha kolay hale gelir. ”
Bu durum, kadınların akşam yemeği zamanını ve miktarını belirlerken kendi bedenlerini dinlemeleri gerektiğini gösteriyor. Erkeklerin de benzer şekilde vücutlarına kulak vermesi önemlidir; fakat ormon seviyeleri kadınlara oranla daha dengeli olduğu için bu durum o kadar da zorunlu değildir. Sonuç olarak, akşam yemeğinizi ne zaman yiyeceğinize dair alacağınız karar, sizin için neyin sağlıklı olduğunu düşünerek şekillenmelidir.
