Afyonkarahisar’ın Çölovası, iklim koşulları, verimli toprak yapısı ve yeraltı su kaynakları sayesinde, patates üretiminde önde gelirken Çölovası bölgesi, Türkiye genelinde patates toptan fiyatlarının belirlenmesinde etkili bir konumda bulunduğu da belirtildi.
Her yıl Çölovası bölgesinde yazlık ve kışlık patates çeşitlerine yönelik ekimler gerçekleştirilirken bu yıl yazlık patates çeşitlerinden marabel ve kışlık çeşitlerden agira türleri öne çıktığı öğrenildi. Çölovası’nda ki çiftçiler, bu yıl toplamda 23 bin 400 dekar alanda patates ekimi yapmayı planladığını bildirdi. Ekim işlemi, iki dönemde gerçekleşecek; ilk dönemde yazlık patates çeşitleri ekilirken, kışlık ekimler ise ilerleyen aylarda yapılacak.
Bu yıl, Dinar Çölovası'nda yazlık patates çeşitlerinden marabel türü için ekim işlemi başladı. Çiftçiler, Marabel tohumlarını özenle toprakla buluşturarak, bölgedeki patates üretiminin temelini atmış oldukları kaydedildi.
AFYON ÖĞÜNLERİNDE PATATESİN YERİ
Zengin mutfağıyla bilinen bir şehir olan Afyonkarahisar çevresinde patatesli köy ekmeğiyle de dikkat çekiyor. Bu ekmek, hem Afyon’un tarımsal zenginliklerinden faydalanarak yapılan hem de köy mutfağının gelenekselliğini taşıyan bir lezzet olarak yerini her daim koruyor.
Afyonkarahisar'ın verimli topraklarında yetişen patates, yüzyıllardır bölgenin temel tarım ürünlerinden biri olarak halk tarafından farklı yemeklerde kullanılıyor. Patatesli köy ekmeği de, özellikle köylerde uzun yıllardır yapılan geleneksel bir yöntemle yapılıyor. Afyonkarahisar halkı da patatesli ekmeği özellikle kahvaltılarda veya etli yemeklerin yanında tercih etmeyi eksik etmiyor.
