Ailenizle beraber soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak çorba tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay ve servisi hızlı olan ‘Çizburger çorbası’ özellikle burger severlere bambaşka deneyimler sunmaktadır.
Çizburger Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 soğan
4 patates
3 adet salatalık turşusu
30g tereyağı
500 gr sığır eti
700 ml et suyu
200 gr dilimlenmiş peynir
Frenk soğanı
Çizburger Çorbası Tarifi
Hazırlanışı:
Soğan, patates ve turşuyu küpler halinde doğraıyın. Tereyağını bir tencerede eritin. Sığır eti kızarana kadar yaklaşık olarak 5 dakika pişirin.
Etin içerisine soğanı ve turşuyu ekleyin. Hafifçe kavrulduktan sonra etin suyunu ekleyebilirsiniz.
Her şeyi yaklaşık 2 dakika kadar birlikte pişirdikten sonra dilimlenmiş peyniri kızartma tavasına ekleyin, karıştıtıp eritin.
Tencerenizin altını kısın ve patatesler pişene kadar ayrıca sos da krema halini alıncaya kadar 20 dakika pişirin.
Taze frenk soğanıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
İp Uçları:
Turşunun çıtırlığını seviyorsanız son 10 dakikada ekleyebilirsiniz.
Elinizde frenk soğanından yoksa maydanoz ya da kekik kullanmayı deneyin. Bu size yemeklerinizde çeşitlilik kazandıracak!
Sığır etinin yüksek ateşte kızartılmasıyla lezzeti ve dokusu daha da artırılarak ona çıtır bir doku kazandırılır.