Adana mutfağı denildiğinde bir çok lezzet akıllara gelir. Bunların arasında öne çıkan tatılılardan birisi de halka tatlısıdır. Tatlı severlerin vazgeçemediği halka tatlısı evde kolaylıkla bulunabilen malzemelerden hazırlanır.
Halka Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
Hamuru İçin;
2 yumurta
2 su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
3 Yöntemle Pencereleriniz Işıl Işıl Olacak! Cam Suyuna 1 Kaşık Ekleyince Olacaklara İnanmayacaksınız
4 su bardağı su
Hazırlanışı:
İlk olarak 3 su bardağı şekerle 4 su bardağı suyu bir tencereye koyun ve tatlının şerbetini hazırlayın. Şerbetin kullanılmadan önce soğutulmuş olması gerekmektedir.
Hamurunu hazırlamak için de listede görünen tüm malzemeleri bir kabın içinde birleştirin. Hamuru hazırladıktan sonra bir sıkma torbasına ya da pompaya yerleştirilerek kızgın yağa sıkın.
Her tarafını kızarttığınız halka tatlısını yağdan çıkardıktan sonra doğrudan şerbetin içine atın.
1-2 dk şerbetini çekmesini bekleyin ve daha sonra da şerbetten çıkarın.
Çıtır çıtır halka tatlınız hazır.. Artık tatlınızı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
