Elmalı kek, hazırlaması pratik ve lezzetiyle tüm tatlı severleri memnun eden bir seçenektir. Çayın yanında mükemmel bir eşlikçi ya da konuklarınıza sunabileceğiniz şık bir ikramdır. İşte benzersiz elmalı kek tarifimiz:
Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler
· 1 çay bardağı kadar un
· 2 yemek kaşığı buğday nişastası
· 5 su bardağı taze süt
· 1 su bardağı kristal şeker
· 2 paket vanilin
· 1 tatlı kaşığı kaymak tadında tereyağı
· 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi (Üzerini süslemek için)
· Tarçın (Tatlandırmak için, isteğe göre)
Elmalı Kek Tarifi
Muhallebiyi hazırlamak için ilk olarak sütü bir tencereye dökün. Un ve nişastayı bir süzgeçten geçirerek süte yavaşça serpin ve bir çırpıcı yardımıyla karışım pürüzsüzleşene kadar çırpın. Ardından şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamını bulup yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın dibinin tutmaması için sürekli olarak karıştırın. Muhallebi istenen kıvama geldiğinde ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ilave edin ve bir blender ile iyice karıştırın. Muhallebiyi soğuması için buzdolabına koyun ve servis etmeden önce en az bir saat bekletin. Şimdiden afiyet olsun…
