Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Türkiye genelindeki 81 il genelinde gerçekleştirilen denetimlerin sonucunda sucuk üretimi sırasında mevzuata aykırı olan bazı uygulamalar tespit edildi.
Güncellenen listenin içeriğinde dana etinin yerine kanatlı et ve mekanik ayrılan et kullanan firmalar deşifre edilmiştir. Sucuk severlerin güvenini zedeleyen bu durum, gıda güvenliğine yönelik tartışmaları tekrar alevlendirmiştir. İşte, bakanlığın listesine eklenen 6 sucuk firması:
1. Hayal (Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri – Beytullah Yeşilçayır): Sucukların içeriğinde kanatlı et bulunmuştur.
2. Yiğit Bey (Selcan Et ve Et Ürünleri): Ürünlerin içeriğinde kanatlı et kullanımı tespit edilmiştir.
3. Afyon Sucukları (Mustafa Şeyhbaloğlu): Ürünlerin içeriğinde kanatlı et ortaya çıkarıldı.
4. Yörükoğlu Peynir Dünyası Sucukları (Muzaffer Koca): Kanatlı et kullanılmış olduğu belirlenmiştir.
5. Salih Et Ürünleri (Salih Sucukları Et ve Et Ürünleri): Mekanik olarak ayrılan kanatlı et tespiti yapılmıştır.
6. Başoğul (Ertürk Et ve Et Ürünleri): Sucukların içeriğinde mekanik ayrılan kanatlı et bulunmuştur.
Denetimler sırasında firmaların “dana sucuk” etiketi kullanarak piyasaya sürmüş oldukları ürünlerin üretimi sırasında içeriğinde kanatlı et ve sakatat kullanıldığı kesinleşmiştir. Bu durum, hem tüketicilerin yanıltılmasına neden oluyor hem de sağlığa yönelik riskleri beraberinde getirmektedir. Bakanlık, bu firmalara cezai işlemler uygularken, vatandaşların konuya ilişkin dikkatli olmaları istendi.
