Samsun Alaçam ilçesine bağlı Gökçeboğaz Mahallesinde defne yaprağı üretimi yöre kadınları için önemli bir geçim kaynağıdır. Kadınlar defne yaprağı toplayarak ev bütçesine katkıda bulunuyor. Kadınlar, dallardaki yaprakları keserek günde altı saat çalışıyorlar. Topladıkları taze defne yapraklarını pazara çıkarıp 35 TL’ye satıyorlar. Kadınlar, arazilerine defne fidanı dikerek üretim kapasitelerini artırmak istiyorlar.
Ürünlerine talep olduğunu söyleyen kadın üreticiler, son yıllarda bölgede bulunan çiftçilerin arasında defne yaprağı üretiminin yaygınlaştığını kaydetti. Kadınlar, defne yapraklarının toplandıktan sonra şirket müdürüne teslim edildiğini, onun da bunları tartıp parayı peşin olarak aldığını sözlerine ekledi.
Üretim ihracatla artıyor!
Ağacından toplayıp direk yurt dışına satıyorlar
Alaçam bölgesinde defne yaprağı üretimi daha da yaygınlaşmaya başladı. Karadeniz Bölge Müdürü Mustafa Karaca, defne yaprağı satışında herhangi bir sorun yaşanmadığını söyleyerek “Bu bölgede, özellikle Alaçam’da ve Bafra’da defne üretimleri oldukça yüksek. Her geçen yıl talebin artması nedeniyle Karadeniz Bölgesi’nde üretim devam etmekte. Defne yapraklarını İzmir’deki fabrikamıza göndererek kurutulup gıda sektöründe kullanıyoruz. Defne yaprakları ayrıca, kozmetik, temizlik ve ilaç sanayinde de kullanılmaktadır”
“Alıcılar kg başına 35 TL karşılığında satın alabiliyorlar”
Mustafa Karaca, kilosu 35 TL’den taze defne yaprağı satın alındığını söylerken bu fiyatın da üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olduğunu ifade etti. Karaca, konuşmasının devamında defne yahpraklarının Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde, Ege Bölgesi’nde ve Orta Karadeniz Bölgesi’nde özellikle de Bafra, Alaçam ve Yakakent ilçelerinde yetişen yaprak dökmeyen bir bitki olduğuna da dikkat çekti.
Defne yaprağının üretimi ilçede yerel nüfusun ekonomik durumunu iyileştirmek için önemli derecede faaliyetleri durumuna gelmiştir. Üretici iç pazarın yanı sıra ihracatta da önemli bir konuma sahiptir.
