Afyonkarahisar’da popüler bir alışveriş merkezinin karşısında yer alan bir işletmede, uzmanların tüm uyarılarına rağmen hijyen kurallarının ihlal edildiği öne sürüldü. İddialara göre, işletmede çiğ tavuk ile pişmiş tavuğun aynı ortamda piştiği görüldü.
Geçtiğimiz günlerde başta Kocaeli olmak üzere birçok şehirde çiğ tavuk ile pişmiş tavuğun beraber pişirilmesi sonucu yüzlerce kişi zehirlenerek hastanelik olmuştu. Salmonella ismi verilen virüs birçok insanın hayatını tehlikeye atmıştı.
Duruma tepki gösteren bir vatandaş, ODAK’a yaptığı açıklamada ”Daha geçtiğimiz günlerde bu durumdan dolayı yüzlerce kişi zehirlendi. Uzmanlar devamlı başta televizyon olmak üzere çıktıkları her platformda herkesi uyarıyorlar. Neden bizim esnafımız bunlara dikkat etmiyor” ifadelerini kullandı.
UZMANLAR UYARDI
Pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk konmasının başlı başına bir zehirlenme sebebi olduğunu söyleyen uzmanlar, bu tür durumlarda soğuk zincir bozulduğu için bakterilerin toplu enfeksiyonlara neden olduklarını ifade ettiler.
Vatandaşları güvenilir olmayan yerlerden tavuk döner veya et ürünleri tüketmemeli konusunda uyaran yetkililer, gıda zehirlenmelerinin hafife alınmamasını özellikle risk grubundaki bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirttiler.
